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经济资源价值 蚱蝉的食用价值。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的４６.６３％。
蚱蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
蚱蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
北京中农金土地发展研究中心国际蔬菜部位于中国农科院，是一家集规模化种植、科研、产品加工于一体的高科技企业。公司资金和技术力量雄厚，成功组建百万亩优质芦笋生产基地，占地面积500余亩的大型芦笋加工厂。拥有先进的产品化验室，种子实验室，中国农科院，中国农大及国外数十名专家教授为技术后盾。公司拥有各类国外特种蔬菜进口权，并与美国、西班牙、荷兰、日本、加拿大等多家大型企业公司有着长期合作代理业务。进口系主要有：加州800F1、阿波罗F1、阿特拉斯F1、格兰德F1、日本芦笋王子F1、UC3000、荷兰tongfu一号F1、千手观音等。本公司真诚为中国农业服务并竭诚为用户提供优质良种。
